Kipferl à la vanille II

1.

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.

2.

Couper le beurre à la taille de petits pois et mélanger avec les mains.

3.

Mélanger 1/2 tasse de sucre à glacer, l'œuf, 3 cuillères à café de sucre vanillé et les amandes moulues dans la farine Placer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.

4.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

5.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

6.

Diviser la pâte en plusieurs parties.

7.

Rouler chaque section de pâte en boudins d'environ 1/2 d'épaisseur.

8.

Couper les bûches en morceaux de 1 pouce et plier en forme de croissant (comme un croissant).

9.

Placer le kipferl sur une plaque à pâtisserie.

10.

Cuire et laisser refroidir pendant 15 minutes.

11.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés , 10 à 15 minutes.

12.

Laisser refroidir légèrement.

13.

Mélanger 6 cuillères à soupe de sucre à glacer et 1 1/2 cuillères à café de sucre vanillé et remuer pour mélanger.

14.

Alors qu'il est encore chaud, retirer délicatement le kipferl de la plaque de cuisson et tremper dans le sucre pour enrober.