Saltimbocca De poulet

1.

Coloque 1 rebanada de jamón sobre cada pechuga de pollo y sujete con palillos.

2.

Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio alto y fría el pollo durante 5 a 7 minutos, o hasta que esté casi cocido (los jugos salgan claros) .

3.

Vierta el vino sobre el pollo y deje que se evapore; coloque 1 rebanada de queso sobre cada pechuga de pollo y cubra la sartén.

4.

Cocine hasta que el queso se haya derretido, unos 5 minutos.