Jambon Forêt Noire Et Asperges Sachets

Mélanger les pointes d'asperges, l'eau et le sel kasher dans une poêle ; porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les asperges soient tendres à mordre mais encore croquantes, environ 2 minutes. Égoutter les asperges dans une passoire et les plonger immédiatement dans de l'eau glacée pendant plusieurs minutes. minutes jusqu'à ce qu'il refroidisse pour arrêter la cuisson. Égouttez et essuyez avec du papier absorbant.

Placez un morceau de jambon sur un plan de travail, le côté incurvé du jambon vers le haut. Placez 1/2 cuillère à café de fromage de chèvre au centre de le jambon et recouvrir de 2 pointes d'asperges, les pointes pointant vers le côté incurvé du jambon Replier les côtés gauche et droit du jambon sur la garniture et attacher le paquet avec une ciboulette Répéter avec le reste des asperges, jambon, chèvre fromage et ciboulette.