fresques printanières

Dans un bol moyen, mélanger le chou, les crevettes, la sauce aigre-douce, le céleri et les carottes.

Remplir un petit bol d'eau chaude. Plonger les galettes de riz une à la fois dans l'eau. Laisser ramollir les galettes, puis retirer de l'eau et égoutter. Au fur et à mesure que les emballages sont retirés de l'eau, remplir chacun avec 2 cuillères à soupe du mélange de chou. Rouler les emballages et réfrigérer, couvert, jusqu'au moment de servir.