Fondue au fromage à la crème

Cuire et remuer le fromage à la crème et le lait dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit presque fondu, 5 à 7 minutes. Ajouter le sherry, la moutarde, l'ail, le poivre et la muscade ; poursuivre la cuisson et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu. , environ 3 minutes.