Prep: 15 mins
Cook: 10 mins
Total: 25 mins
Serves: 3
Rendement : 3 portions
1.
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Couper la pâte feuilletée en 6 carrés égaux d'environ 4 pouces en diagonale et 1/4 pouce d'épaisseur.
2.
Pousser chaque carré dans un moule à muffins et appuyer doucement.
3.
Placer 1 à soupe de fromage de chèvre sur chaque pâte feuilletée.
4.
Déposer 1 cuillère à soupe d'avocat sur 3 des galettes et 1 cuillère à soupe de confiture sur les 3 autres galettes.
5.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les fonds soient dorés, 10 à 15 minutes.
6.
Garnir les choux d'avocat chacun avec 1 tranche de tomates séchées au soleil.
7.
Saupoudrer de pignons de pin sur tous les feuilletés.
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