Haricots verts au sésame à la japonaise
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile de canola
1u2009½ cuillères à café d'huile de sésame
1 livre de haricots verts frais, rincés
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
Préparation
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Faites chauffer une grande poêle ou un wok à feu moyen. Lorsque la poêle est chaude, versez les huiles de canola et de sésame, puis placez les haricots verts entiers dans la poêle. Mélangez les haricots pour les enrober d'huile. et légèrement dorés par endroits, environ 10 minutes. Retirer du feu et ajouter la sauce soja ; couvrir et laisser reposer environ 5 minutes. Transférer dans un plat de service et saupoudrer de graines de sésame grillées.
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