Haricots et Pâtes Le potage

Haricots et Pâtes Le potage
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Ingrédients

8 onces de saucisse de porc
1 cuillère à café de poudre d'oignon
2 gousses d'ail hachées
1 oignon finement haché
1 boîte (10,75 onces) de soupe minestrone condensée
2u2009½ tasses d'eau
1 boîte (14,5 onces) de gros haricots du Nord, non égouttés
1 boîte (15 onces) de haricots rouges
½ cuillère à café de thym séché
½ cuillère à café de basilic séché
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
1 tasse crue pâte d'épinards
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Préparation

1

Dans une marmite de 4 pintes, faites cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Ajoutez la poudre d'oignon, l'ail et l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2

Ajoutez le minestrone, l'eau, les haricots Great Northern (non égouttés), les haricots rouges (non égouttés), thym, basilic et poivre.

3

Porter à ébullition, puis réduire à feu doux, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

4

Ajouter les pâtes et cuire encore 15 minutes puis servir.

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