Gaufres à la citrouille, aux épices et au bacon

Mélanger le sirop d'érable, la cassonade et 1/2 cuillère à thé d'épices pour tarte à la citrouille ", " Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium. Placer une grille de cuisson sur le papier d'aluminium et vaporiser généreusement d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Disposer les tranches de bacon sur la grille en veillant à ce qu'ils ne se chevauchent pas.

Allumez le four à 400 degrés F et faites cuire le bacon pendant 15 à 20 minutes. (Ne préchauffez pas le four).

Retirez délicatement la plaque à pâtisserie du four et badigeonnez le bacon d'érable Remettre au four pendant 7 à 8 minutes supplémentaires.

Retirez délicatement la plaque à pâtisserie du four et, à l'aide d'une paire de pinces, retournez-la. Badigeonnez-la de glaçage à l'érable.

Remettez la plaque à pâtisserie au four et faites cuire une autre 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le bacon atteigne le niveau de croustillant désiré.

Retirez la plaque à pâtisserie du four (dernière fois !) et laissez le bacon reposer pendant 5 minutes avant retirez-le.

Couper le bacon en petits morceaux. Réserver 1/4 tasse pour garnir les gaufres plus tard.

Battre le mélange à crêpes, le lait, la citrouille, l'huile et les épices pour tarte à la citrouille jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ajouter le bacon et mélanger pour combiner

Préchauffer le gaufrier ; cuire les gaufres selon les instructions du fabricant.