Gâteau quelque chose de différent

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser un moule à cheminée de 10 pouces et le tapisser de papier parchemin. Graisser le papier parchemin. Tamiser la farine, le sel et la levure chimique et réserver.

Dans un grand bol, battre le beurre, le shortening et 3 tasses de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque. Ajouter 1 cuillère à café d'extrait de rhum et 1 cuillère à café d'extrait de noix de coco. Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait et évaporer lait. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Verser la pâte dans un moule à cheminée de 10 pouces. Cuire au four à 325 degrés F (165 degrés C) pendant 1 heure 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre. Refroidir.

Make Glaçage : Dans une casserole, mélanger 1 tasse de sucre, 1/2 tasse d'eau, 1 cuillère à café d'extrait de rhum, 1 cuillère à café d'extrait de noix de coco et 1 cuillère à café d'extrait d'amande Porter à ébullition en remuant constamment dérange. Utilisez un cure-dent pour percer tout le dessus du gâteau. Versez le glaçage sur le gâteau refroidi et laissez-le tremper.