Gâteau à la mangue

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Créer le beurre ou la margarine et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Ajouter les œufs et bien battre. Mélanger la farine et le bicarbonate de soude ; mélanger dans un mélange crémeux. Incorporer le babeurre, la vanille, la purée de mangue et les noix hachées. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four pendant 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.