Gâteau à la rhubarbe IV

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Verser la rhubarbe dans la croûte à tarte préparée.

2.

Mélanger la farine et le sucre ; saupoudrer sur la rhubarbe dans la croûte.

3.

Garnir de la croûte supérieure en veillant à couper 4 fentes de vapeur sur le dessus.

4.

Badigeonner le dessus avec dorure aux œufs.

5.

Cuire au four préchauffé pendant 30 à 45 minutes.