Jamais , Gâteau Pâtisserie Jamais Échoué

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Couper le saindoux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.

Dans un bol séparé, fouetter ensemble l'eau, le jaune d'œuf, l'extrait de vanille et le vinaigre. Ajouter le mélange de farine et pétrir brièvement la pâte, jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Laisser reposer 15 minutes avant de l'étaler. La pâte est plus facile à travailler lorsqu'elle est froide. Peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.