Tarte au beurre de grand-mère

1.

Dans le haut du bain-marie, mélanger la cassonade, la fécule de maïs, le sel et le lait.

2.

Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, environ 20 minutes.

3.

Battre les jaunes d'œufs ; poursuivre la cuisson et remuer jusqu'à ce que la garniture épaississe.

4.

Pendant que le mélange de pouding cuit, préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

5.

Retirer la garniture du feu et incorporer le beurre et la vanille.

6.

Verser la garniture dans la croûte à tarte préparée.

7.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus commence à dorer, environ 5 minutes.