Name: Rhubarb Custard Pie II
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 recette de pâte pour une tarte à double croûte de 9 pouces; 3 œufs; 2 tasses de sucre blanc; ¼ tasse de farine tout usage; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à soupe de beurre; 4 tasses de rhubarbe en dés

Ingrédients

1 recette de pâte pour une tarte à double croûte de 9 pouces

3 œufs

2 tasses de sucre blanc

¼ tasse de farine tout usage

1 cuillère à café d'extrait de vanille

3 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à soupe de beurre

4 tasses de rhubarbe en dés

Préparation

Étalez la pâte pour la base et placez-la dans un moule à tarte. Placez la rhubarbe dans la croûte.

Dans un grand bol, battez légèrement les œufs. Mélangez le sucre, la farine, la vanille, le lait et le beurre ou la margarine . Verser le mélange sur la rhubarbe. Garnir de la croûte supérieure et sceller les bords.

Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 50 à 60 minutes.

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