Gary's Turkey Burritos
Prepare::
5 minutes
Cook::
20 minutes
Total::
25 minutes
Serves::
6
Yield ::
6 burritos
Ingrédients
1 livre de dinde hachée
2 boîtes (7,75 onces) de sauce tomate épicée à la mexicaine (comme El Pato®)
1 boîte (15,25 onces) de maïs en grains entiers, égoutté
½ oignon petit, coupé en dés
1 boîte (16 oz) de haricots frits sans gras
1 contenant (16 oz) de crème sure sans gras
¾ tasse de fromage cheddar faible en gras râpé
6 tortillas de farine (10 pouces)
Préparation
1
Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire dorer la dinde hachée. Ajouter la sauce tomate, le maïs et l'oignon. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les liquides soient réduits (environ 20 minutes).
2
Dans un dans une poêle moyenne séparée, chauffer les haricots à feu moyen-doux. Préparer la crème sure et le fromage à saupoudrer sur les burritos. Une à la fois, chauffer les tortillas sur le brûleur de la cuisinière pendant 1 à 2 minutes, en les retournant plusieurs fois. Garnir de haricots, puis du mélange de viande, puis la crème sure et le fromage. Pliez et servez encore chaud.
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