Bagatelle anglaise facile

Dans un grand bol en verre, mélanger la gélatine et 2 tasses d'eau bouillante. Remuer jusqu'à dissolution.

Mélanger le vin, le sirop de cocktail de fruits réservé et suffisamment d'eau froide pour égaler 1 3/4 tasse. Ajouter à la gélatine et bien mélanger.

Ajouter le gâteau en cubes et les fruits au mélange; remuer et réfrigérer 4-5 heures.

Préparer la crème anglaise selon l'emballage pour égaler 2 tasses. Verser sur le mélange de gélatine et réfrigérer. Garnir de garniture fouettée avant de servir.