Fettuccini Al Funghi
Portions ::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
1 livre de champignons crimini, tranchés
2 champignons shiitake frais, équeutés et tranchés
1 gros champignons portobello, tranchés
2 gousses d'ail, hachées
¼ tasse d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de pesto
1 tasse de lait
2 cuillères à soupe de fromage à la crème
12 onces de fettuccine sèches
Préparation
1
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage
2
Pendant ce temps, faire sauter les champignons et l'ail dans l'huile d'olive à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer le mélange de pesto, le lait et le fromage à la crème; porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu et laisser mijoter en remuant jusqu'à ce que le fromage à la crème ait fondu et que le mélange ait épaissi.
3
Égoutter les pâtes. Verser la sauce sur les nouilles et mélanger pour enrober. Servir.
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