Fajitas au poulet grillé

Fouetter le jus de citron vert, l'huile d'olive et l'assaisonnement pour fajitas dans un bol et verser dans un sac en plastique refermable. Ajouter les poitrines de poulet, enrober de marinade, faire sortir l'excès d'air et sceller le sac. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen et huilez légèrement le gril.

Couper les poivrons en deux et jeter les membranes internes et les graines

Retirer la marinade et secouer l'excédent. Jeter le reste de la marinade.

Placer le poulet et la cloche poivrons (côté coupé vers le bas) sur le gril préchauffé. Cuire, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus cuit. soit rose au centre, que le jus soit clair et que les poivrons aient de belles marques de gril, environ 15 minutes Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait lire au moins 165 degrés F (74 degrés C).

Couper les poivrons et le poulet en lanières et servir dans les tortillas"].