Empanadas au saumon I
Prep::
15 mins
Cook::
10 mins
Total::
25 mins
Portions::
5
Rendement ::
4 à 6 portions
Ingrédients
1 boîte (14,75 onces) de saumon en conserve
1 œuf
¼ tasse d'oignon haché
½ tasse de chapelure sèche assaisonnée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
1
Égoutter et réserver le jus de saumon. Mélanger l'œuf, l'oignon, la chapelure et le saumon.
2
Faire des pancakes. Si le mélange est trop sec pour former des galettes, ajouter le jus de saumon réservé.
3
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Placer les empanadas dans la poêle. Faire dorer de chaque côté en les retournant doucement. Égoutter sur du papier absorbant et servir.
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