Champignons farcis de Caroline et Brian

Retirer les tiges des champignons portobello. Placer les têtes de champignons, de bas en haut, sur une plaque à pâtisserie moyenne. Hacher les tiges et réserver.

Placer la saucisse de dinde sur une petite plaque à pâtisserie. Cuire à découvert dans un four préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que l'intérieur soit n'est plus rose. Retirer du feu et hacher.

Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger les tiges de champignons hachées, la saucisse hachée, l'ail haché, l'ail haché, le poivre de Cayenne, le poivre noir et la chapelure Cuire lentement et remuer 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que la chapelure commence à dorer Retirer du feu, laisser refroidir environ 10 minutes et transférer dans un bol moyen.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger le fromage à la crème et le parmesan dans la tige de champignon Farcir les champignons avec le mélange.

Faire cuire les champignons farcis dans le four préchauffé pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée.