Dîner cantonais

Dans une grande poêle épaisse, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Faire revenir le porc dans l'huile. Égoutter l'excès de graisse.

Placer le porc, l'oignon, les champignons, la sauce tomate, la cassonade, le vinaigre, le sel et la sauce Worcestershire dans une mijoteuse. Cuire à intensité élevée pendant 4 heures ou à intensité faible pendant 6 à 8 heures.