Dinde dans un fumeur

Prep:: 20 mins Cook:: 10 hrs Total:: 10 hrs 20 mins Serves:: 13 Rendement :: 1 dinde (10 lb)
Dinde dans un fumeur
🧮

Besoin de convertir des mesures ?

Utilisez notre calculatrice de cuisine pour tasses, grammes et plus.

→

Ingrédients

1 (10 livres) de dinde entière, le cou et les abats enlevés
4 gousses d'ail, hachées
2 cuillères à soupe de sel assaisonné
½ tasse de beurre
2 (12 fl oz) canettes de boisson gazeuse aromatisée au cola
1 pomme coupée en quatre
1 oignon coupé en quatre
1 cuillère à soupe d'ail en poudre
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
📱

Voulez-vous avoir cette recette toujours à portée de main ?

Découvrez notre application : enregistrez vos favoris, partagez et bien plus encore.

▶
DISPONIBLE SUR Google Play
→

Préparation

1

Préchauffer le fumoir à 225 à 250 degrés F (110 à 120 degrés C)

2

Rincer la dinde sous l'eau froide et la sécher en tapotant. Frotter l'ail écrasé sur l'extérieur de la volaille et saupoudrer de sel d'assaisonnement. Placer dans une rôtissoire jetable. Remplir la dinde cavité avec du beurre, de la queue, de la pomme, de l'oignon, de la poudre d'ail, du sel et du poivre noir moulu.Couvrir lâchement de papier d'aluminium.

3

Hume à 225 à 250 degrés F (110 à 120 degrés C) pendant 10 heures, ou jusqu'à ce que la température interne atteint 80 °C (180 °F) lorsqu'il est mesuré dans la partie la plus épaisse de la cuisse. Arrosez l'oiseau toutes les 1 à 2 heures avec le jus du fond de la casserole."] - |- Dinde dans un fumoir

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis

Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐