Cuisses de poulet au parmesan " frites " cuites au four

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

Placer le beurre fondu dans un plat peu profond. Mélanger les cornflakes écrasés, le parmesan, les flocons de persil, le sel assaisonné, le sel et le poivre dans une autre casserole peu profonde.

Dip cuisses de poulet dans le beurre, puis dans le mélange de cornflakes. Placer dans un plat allant au four.

Cuire, à découvert, dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. le poulet n'est plus rose au centre et le jus est clair, environ 1 heure. Une lecture instantanée thermomètre inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).