Cru Jiente Paléo Granola

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé.

Mélanger la noix de coco, la farine d'amande, les amandes effilées, les graines de tournesol, la courge musquée, les canneberges, la cannelle et le sel de mer dans un grand bol," "Mélanger le miel et l'huile de pépins de raisin dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à intensité élevée jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 15 secondes. Ajouter l'extrait de vanille. Laisser refroidir 3 minutes.

Verser le mélange de miel sur le mélange de noix de coco dans un bol; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé . Étaler uniformément sur une plaque à pâtisserie tapissée. Saupoudrer de chocolat noir sur le dessus.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 25 minutes. Retirer du four et remuer. Continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 30 minutes .