Crevettes Tetrazzini

Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Bien égoutter.

À feu moyen-doux, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne. Ajouter l'oignon au beurre fondu et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter les crevettes et les champignons , cuire 5 minutes en remuant fréquemment. Retirer le mélange de crevettes de la casserole, placer dans un bol moyen et réserver.

Retirer la casserole du feu. Mélanger la farine, la mayonnaise, le sel, le lait et le sherry dans une casserole. Bien mélanger. Remettre la casserole sur le feu et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Verser la sauce dans un bol contenant le mélange de crevettes. Ajouter les spaghettis aux crevettes dans le bol et bien mélanger.

Placer tous les ingrédients dans une casserole de 1-1/2 pinte (plaque de cuisson). Saupoudrer de parmesan sur Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes.