Crevettes Etouffee II
Ingrédients
¼ tasse de margarine
½ tasse d'oignon haché
½ tasse d'oignon vert haché
½ tasse de poivron vert haché
4 gousses d'ail hachées
½ tasse de céleri haché
½ tasse de céleri haché persil frais
3 cuillères à soupe de pâte de tomate
1 boîte (10,75 onces) de crème de poulet condensée
1 livre de crevettes nettoyées
sel au goût
¼ cuillère à café de sauce piquante au goût
¼ cuillère à café de cayenne poivre
Préparation
1
Dans un plat de 2 pintes allant au micro-ondes, mélanger la margarine, l'oignon, l'oignon vert, le poivron, l'ail et le céleri. Chauffer à feu vif pendant 8 à 9 minutes.
2
Ajouter le persil, la pâte de tomate, la soupe, les crevettes, sel, sauce piquante et poivre de Cayenne. Chauffer à feu vif pendant 5 minutes. Remuer et cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe. Servir sur du riz blanc.
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