Crêpes végétaliennes

Crêpes végétaliennes
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Ingrédients

½ tasse de lait de soja
½ tasse d'eau
¼ tasse de margarine de soja fondue
1 cuillère à soupe de sucre turbiné
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
1 tasse de farine tout usage non blanchie
¼ cuillère à café de sel
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Préparation

1

Dans un grand bol, mélanger le lait de soja, l'eau, 1/4 tasse de margarine, le sucre, le sirop, la farine et le sel. Couvrir et réfrigérer le mélange 2 heures.

2

Graisser légèrement un 5 à 6" avec un peu de soja margarine. Chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Verser environ 3 cuillères à soupe de pâte dans la casserole. Secouer pour que la pâte recouvre le fond de la casserole. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retourner et cuire de l'autre côté".

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