Crêpes françaises
Prep::
5 min
Cook::
30 min
Total::
35 min
Serves::
12
Yield::
12 portions
Ingrédients
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de sucre blanc
¼ de cuillère à café de sel
3 œufs
2 tasses de lait
2 cuillères à soupe de beurre fondu
Préparation
1
Tamiser ensemble la farine, le sucre et le sel; réserver. Dans un grand bol, battre les œufs et le lait au batteur électrique. Battre le mélange de farine jusqu'à consistance lisse; ajouter le beurre fondu.
2
Chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-vif . Versez ou versez la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 2 cuillères à soupe pour chaque crêpe. Inclinez et faites pivoter la poêle pour étaler la pâte aussi finement que possible. Faites dorer des deux côtés et servez chaud.
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