Crêpes à la citrouille sans céréales

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin.

3.

Mélanger le beurre d'amande, la citrouille, les œufs, le nectar d'agave, le bicarbonate de soude, l'extrait de vanille et les épices de citrouille dans un grand bol.

4.

Mélanger jusqu'à ce que lisse.

5.

Placer 1/4 tasse de pâte sur une plaque à pâtisserie.

6.

Répéter avec le reste de pâte, en plaçant environ 4 crêpes par plaque.

7.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les crêpes soient mousseuses et dorées, 10 à 12 minutes.