Crêpe Allemande Avec Sauce Au Babeurre
Ingrédients
6 œufs
1 tasse de lait
1 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1u2009½ tasse de sucre blanc
¾ tasse de babeurre
½ tasse de beurre
2 à soupe de sirop de maïs léger
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à café d'extrait de vanille
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser un moule de 9 x 13 pouces avec du beurre fondu.
2
Mettre les œufs, le lait et la farine dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser dans le moule préparé.
3
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
4
Dans une petite casserole, mélanger le sucre, le babeurre, le beurre, le sirop de maïs, le bicarbonate de soude, le sodium ; faire bouillir 7 minutes. Retirer du feu et ajouter la vanille. Verser sur la crêpe tranches.
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