1.
Dans une grande poêle à feu doux, mélanger le beurre et la farine.
2.
Cuire jusqu'à ce que la farine soit uniformément enrobée.
3.
À feu moyen, ajouter environ 1/2 tasse de lait à la fois jusqu'à épaississement.
4.
Ajouter les pois et les oignons et cuire jusqu'à ce que chaud.
5.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
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