Crema Al Curry De Cualquier Soupe de légumes

1.

Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

2.

Sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.

3.

Agregue el curry y cocine por 2 minutos, revolviendo constantemente.

4.

Agregue el caldo y las verduras y deje hervir.

5.

Cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que estén tiernos.

6.

Disuelva la harina en la leche, luego revuélvala en la sopa.

7.

Cocine a fuego lento hasta que espese.

8.

Condimentar con sal y pimienta.