Chaudrée de maïs crémeuse

Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger l'oignon, l'ail, le persil et le beurre ou la margarine. Faire sauter pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

Ajouter la farine, en remuant bien, pour faire un mélange pâteux. Fouetter Mélanger le lait et le bouillon. Ajouter le maïs et le fromage à la crème et laisser chauffer. Ajouter le sel d'ail, le poivre noir et le poivre de Cayenne au goût. Remuer et servir."] -| - Soupe de maïs crémeuse