Cowboy Cookies (Dunkin' Platters)
Ingrédients
2 tasses de beurre fondu
2 tasses de cassonade en conserve
2 tasses de sucre blanc
4 œufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille
2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
2 tasses de flocons de maïs céréales
4 tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de levure chimique
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2
Mélanger le beurre ou la margarine fondu et refroidi avec les sucres roux et blanc. Battre les œufs à vitesse moyenne d'un batteur électrique. Ajouter la vanille, l'avoine, les flocons de maïs, la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte; en battant bien.
3
Déposez des cuillerées à soupe de pâte de la taille d'une cuillère à soupe sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 15 minutes pour un biscuit moelleux et moelleux.
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