Côtelettes de porc aux tomates étuvées
Ingrédients
1 oignon
4 côtelettes de porc désossées épaisses
sel et poivre au goût
10 onces de champignons frais, tranchés
1 boîte (14 onces) de tomates étuvées, avec jus
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)
2
Trancher l'oignon en tranches épaisses et le placer au fond de la casserole. Placer les côtelettes de porc sur les oignons. Assaisonner les côtelettes de sel et de poivre au goût.
3
Garnir les côtelettes de champignons et verser compote de tomates sur le tout.
4
Cuire, à couvert, à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure. Retirer le couvercle et cuire 30 minutes supplémentaires.
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