Le Meilleur Sandwich Ruben

Chauffer une poêle moyenne à feu moyen. Pain beurré d'un côté. Placer une tranche de pain, côté beurré vers le bas, dans la poêle. Étendre le corned-beef, la choucroute et la mozzarella sur le pain. Garnir de la tranche de pain restante. Cuire, en tournant une fois, jusqu'à ce que le pain soit doré, le sandwich est bien chauffé et le fromage est fondu. Servir immédiatement.