Cavatini II

Dans une grande casserole, mélanger le poivron vert, l'oignon, le pepperoni, les champignons, la pâte de tomate, la sauce à spaghetti et l'ail. Couvrir et laisser mijoter pendant une heure.

Apporter une grande casserole d'eau légèrement salée Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente; égoutter.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Mélangez les pâtes, la ricotta, 1 1/2 tasse de fromage mozzarella et le parmesan. Dans 9x13- pouces, alterner le mélange pâtes-fromage et le mélange de sauce, en terminant avec la sauce. Garnir du reste de mozzarella.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.