Ch's Bacon Cupcakes Ocolat noir

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Placer le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Égoutter, émietter et réserver.

Dans un grand bol, mélanger farine, 3/4 tasse de cacao en poudre, sucre, bicarbonate de soude, poudre à pâte et sel. Faire un puits au centre et verser les œufs, le café, le babeurre et l'huile. Remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer 3/4 du bacon, en réservant le reste pour la garniture. Verser la pâte dans les moules préparés, en divisant uniformément.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus rebondisse lorsqu'on appuie légèrement, 20 à 25 minutes. Refroidir dans le moule sur une grille. Une fois refroidis, placer les cupcakes dans le service Garnir de votre glaçage au chocolat préféré et saupoudrer le bacon émietté réservé sur le dessus. Saupoudrer de poudre de cacao supplémentaire.