Chou-fleur rôti au cumin et à la coriandre

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C)

Mélanger les bouquets de chou-fleur dans l'huile et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Assaisonner de sel et de poivre.

Rôtir au four préchauffé, en tournant la poêle et en remuant les bouquets une ou deux fois cuire uniformément, jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés, environ 30 minutes. Saupoudrer de jus de citron et de cumin, remuer pour combiner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes de plus.

Retirer du four, saupoudrer de coriandre et servir chaud."] - |- Chou-fleur rôti au cumin et à la coriandre