Patates douces rôties au thym

Préchauffer le four à 450 °F (230 °C)

Mélanger les patates douces, le thym, l'huile d'olive, l'ail, le sel et les flocons de piment rouge dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Disposer les tranches de patates douces enrobées en une seule couche sur le rebord plaque à pâtisserie ou plat de cuisson de 9 x 13 pouces.

Placer la plaque à pâtisserie sur la grille supérieure du four préchauffé ; faire griller jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et légèrement dorées, environ 40 minutes.