Name: Chou-fleur au curry rapide
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tête de chou-fleur; ¼ tasse de mayonnaise légère; ¼ tasse de yogourt grec nature; 2 cuillères à soupe de curry en poudre, ou plus au goût

Ingrédients

1 tête de chou-fleur

¼ tasse de mayonnaise légère

¼ tasse de yogourt grec nature

2 cuillères à soupe de curry en poudre, ou plus au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 111 calories, protéines 4,1 g, glucides 11,2 g, lipides 6,8 g, cholestérol 8,1 mg, sodium 153,8 mg.

Préparation de la recette

« Évider le cœur du chou-fleur, en laissant suffisamment de centre pour le rendre entier », « Mélanger la mayonnaise, le yogourt grec et la poudre de curry dans un bol », « Étaler le mélange de curry sur le chou-fleur pour enrober ; placer dans un bol profond allant au micro-ondes et couvrir le bol avec une assiette.

, Passer au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, de 9 à 15 minutes ; laisser reposer à couvert 2 minutes.

Couper en quartiers et servir.