Chou-fleur au curry rapide

Chou-fleur au curry rapide
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Ingrédients

1 tête de chou-fleur
¼ tasse de mayonnaise légère
¼ tasse de yogourt grec nature
2 cuillères à soupe de curry en poudre, ou plus au goût
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Préparation

1

Évider le cœur du chou-fleur, en laissant suffisamment de centre pour le rendre entier ", " Mélanger la mayonnaise, le yogourt grec et la poudre de curry dans un bol ", " Étaler le mélange de curry sur le chou-fleur pour enrober ; placer dans un bol profond allant au micro-ondes et couvrir le bol avec une assiette. , "Passer au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, de 9 à 15 minutes ; laisser reposer à couvert 2 minutes.

2

Couper en quartiers et servir.

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