Chili de poulet blanc nature
Prep::
15 mins
Cook::
20 mins
Total::
35 mins
Portions::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 oignon jaune moyen, haché
1 piment poblano, haché
2 gousses d'ail, hachées
1 récipient (32 onces) de bouillon de poulet
1u2009½ livre de poulet cuit râpé blanc
2 boîtes (15,5 onces) de haricots blancs sans sel ajouté, rincés et égouttés
1 paquet (10 onces) de maïs congelé
1 cuillère à café de cumin moulu
½ cuillère à café de chili en poudre
½ cuillère à café moulue poivre noir
sel au goût
Préparation
1
Préchauffer une poêle profonde à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive, puis l'oignon, le piment poblano et l'ail. Faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, le poulet effiloché, les haricots blancs, le maïs, le cumin , poudre de chili, poivre et sel ; porter à ébullition.
2
Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
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