Chili au poulet super facile
Prep::
15 mins
Cook::
20 mins
Total::
35 mins
Portions::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon émincé
1u2009½ (14 oz) de bouillon de poulet
2 (15,5 oz) de haricots Great Northern
1 (4 oz) de vert haché piments rouges
1 poulet rôti, désossé et sans peau, viande coupée en petits morceaux
3 cuillères à soupe de cumin moulu
2 cuillères à soupe de poudre de chili
2 cuillères à soupe de poivre de Cayenne
1 contenant (8 onces) de crème sure
1 paquet (8 onces) de fromage Monterey Jack râpé
Préparation
1
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et translucides, environ 3 minutes. Verser le bouillon de poulet, les gros haricots du Nord, les piments hachés et le poulet effiloché. Assaisonner avec du cumin, de la poudre de chili et Poivre de cayenne. Augmenter le feu à moyen-vif pour porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 10 minutes.
2
Ajouter la crème sure et laisser mijoter 5 minutes. Pour servir, verser dans des bols et saupoudrer de Monterey Fromage Jack.
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