Name: Chaudrée de palourdes à la mijoteuse
Prep time: 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 boîte (6 onces) de palourdes hachées; 4 tranches de bacon, coupées en petits morceaux; 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes; 1 tasse d'oignon haché; 1 carotte râpée; 1 (10,75 oz ) boîte de soupe de crème de champignons condensée; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu; 2 (12 fl oz) boîtes de lait évaporé

Ingrédients

1 boîte (6 onces) de palourdes hachées

4 tranches de bacon, coupées en petits morceaux

3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes

1 tasse d'oignon haché

1 carotte râpée

1 (10,75 oz ) boîte de soupe de crème de champignons condensée

¼ cuillère à café de poivre noir moulu

2 (12 fl oz) boîtes de lait évaporé

Préparation

Dans un petit bol, égouttez les palourdes et réservez le jus. Ajoutez de l'eau au jus au besoin pour un total de 1 3/4 tasse de liquide. Couvrez les palourdes et placez-les au réfrigérateur pour plus tard.

Dans la mijoteuse, mélangez le bacon, les pommes de terre, oignon, carotte, soupe, poivre noir moulu, lait évaporé et jus de palourdes réservés avec de l'eau Couvrir et cuire à feu doux pendant 9 à 11 heures OU à feu vif pendant 4 à 5 heures. Ajouter les palourdes et cuire à feu vif pendant encore une heure.

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