Chili ET
Ingrédients
Préparation
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Cuire les oignons, l'ail, le bœuf haché et les cubes de surlonge dans l'huile 10 minutes, ou jusqu'à ce que le bœuf soit bien doré et que les oignons soient tendres.
Mélanger les tomates en dés avec le jus, le stout, le café , pâte de tomate et bouillon de bœuf. Assaisonner avec la cassonade, la poudre de chili, le cumin, la poudre de cacao, l'origan, le poivre de Cayenne, la coriandre et le sel. Ajouter 2 boîtes de haricots et de piments forts. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1 1/2 heures.
Ajouter les 2 boîtes de haricots restantes et laisser mijoter encore 30 minutes"] .
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