Name: Chili à la dinde Hill Country avec haricots
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 livre de dinde hachée; 3 gousses d'ail, hachées; 1 boîte (14 onces) de bouillon de bœuf; 1 boîte (28 onces) de tomates concassées; 1 oignon, haché; 1 boîte (15 oz) de pâte de tomate; 1 boîte (10 oz) de tomates en dés et de piments verts (comme RO*TEL®); 1 boîte (15 oz)) de haricots noirs, rincé et égoutté

Ingrédients

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 livre de dinde hachée

3 gousses d'ail, hachées

1 boîte (14 onces) de bouillon de bœuf

1 boîte (28 onces) de tomates concassées

1 oignon, haché

1 boîte (15 oz) de pâte de tomate

1 boîte (10 oz) de tomates en dés et de piments verts (comme RO*TEL®)

1 boîte (15 oz)) de haricots noirs, rincé et égoutté

Information nutritionnelle

Par portion: 273 calories, protéines 19,5 g, glucides 30,3 g, lipides 10,2 g, cholestérol 41,8 mg, sodium 1 088,6 mg.

Préparation de la recette

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen ; cuire et remuer la dinde hachée et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient entièrement dorés, 5 à 7 minutes.

Verser le bouillon de bœuf sur le mélange de dinde dorée, porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et cuire pendant 20 minutes.

Incorporer les tomates broyées, l'oignon, la pâte de tomate, les tomates en dés et les piments verts dans le mélange de dinde ; porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 1 heure.

Incorporer les haricots noirs au chili ; cuire jusqu'à ce que les haricots soient bien chauds, environ 10 minutes de plus.