Chili à la dinde Hill Country avec haricots

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen ; cuire et remuer la dinde hachée et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient entièrement dorés, 5 à 7 minutes.

Verser le bouillon de bœuf sur le mélange de dinde dorée, porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et cuire pendant 20 minutes.

Incorporer les tomates broyées, l'oignon, la pâte de tomate, les tomates en dés et les piments verts dans le mélange de dinde ; porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 1 heure.

Incorporer les haricots noirs au chili ; cuire jusqu'à ce que les haricots soient bien chauds, environ 10 minutes de plus.