Casserole de tortillas Fiesta
Preparation::
15 minutes
Cook::
30 minutes
Total::
45 minutes
Serves::
12
Yield ::
12 portions
Ingrédients
8 œufs
2 tasses de crème sure
1 tasse de fromage cheddar râpé
1 boîte (4 onces) de piments verts coupés en dés, égouttés
1 oignon vert, haché
¼ tasse de persil frais haché
1 tasse de grains de maïs surgelés
1 boîte (15 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés
¼ tasse de poivron rouge haché
¼ tasse de morceaux de bacon
1 tasse de sauce fraîche
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
2
Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, la crème sure, le fromage cheddar, les piments verts, l'oignon vert et le persil. Mélanger maïs, haricots noirs, poivrons rouges et miettes de bacon. Transférer dans le plat de cuisson préparé.
3
Cuire 30 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du moule en ressorte propre. Servir avec de la salsa fraîche."] - |- Casserole de tortillas Fiesta
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