Casserole de tortillas Fiesta

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graisser légèrement un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.

3.

Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, la crème sure, le fromage cheddar, les piments verts, l'oignon vert et le persil.

4.

Mélanger maïs, haricots noirs, poivrons rouges et miettes de bacon.

5.

Transférer dans le plat de cuisson préparé.

6.

Cuire 30 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du moule en ressorte propre.

7.

Servir avec de la salsa fraîche.