Casserole de chou-fleur et brocoli

Dans une casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter le riz et remuer. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes. Égoutter et réserver.

Faire mijoter le brocoli et les bouquets de chou-fleur dans l'eau pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Pendant ce temps, préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon. Mélanger le chou-fleur, le brocoli et le riz dans la casserole. Une fois que les légumes et le riz sont enrobés, ajouter le fromage, la soupe au poulet et le lait . Transférer tout le mélange dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et saupoudrer de craquelins dessus.

Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes.