Camp Soup
Ingrédients
1 livre de bœuf haché maigre
1 chou moyen, haché
1 boîte (15 onces) de carottes, égouttées
1 boîte (15,25 onces) de maïs à grains entiers
1 boîte (15 onces) de maïs vert haricots
1 boîte (15 onces) de pois
1 boîte (15 onces) de pommes de terre tranchées
1 boîte (15 onces) de légumes mélangés
1 boîte (10 onces) d'asperges
1 (46 oz liq.) once) peut de jus de tomate
½ cuillère à café de poudre d'ail
1 cuillère à café de poudre d'oignon
sel et poivre au goût
Préparation
1
Placer le bœuf haché dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Égoutter, émietter et réserver.
2
Placer tous les ingrédients dans une grande marmite. Ne pas égoutter le liquide des légumes. Cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre. Donne environ 2 gallons de soupe.
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